Simply Style KL

クアラルンプール在住/セラピスト
前世療法・インナーチャイルドなどの催眠療法(ヒプノセラピー)のセッション、手作り石けん教室・アロマテラピー教室を行なっています。
各講師をお招きしてワークショップなども開催予定。詳細は各ページをご覧ください。
2003年より行っている放棄された犬や猫のフォスターケア(一時預かりボランティア)をマレーシアでも再開しました。

カテゴリ:発酵食品

コンブチャ(Kombucha)、ウォーター・ケフィア(Water Kefir)に引き続き、ミルク・ケフィア(Milk Kefir)です。ケフィア・ヨーグルトなどとも呼ばれています。こちらは、ミルク・ケフィアのグレインズ(菌)です。プクプクして可愛いでしょう♪これが成長してどんどん増えていき ...

前回からのつゞきひよこ豆の自家製テンペとお庭のカレーリーフを使って、インド料理の炊き込みご飯"Biryani"ビリヤニを作ることに。私は、ダマンサラ・ハイツにあるインディアン・レストラン"Flour"のバターチキンとベジタブル・ビリヤニの大ファン (*´Д`*)開店当初から ...

先日作った”ひよこ豆”のテンペが美味しくておったまげました。ホックホクで、サイコー👍(表現力が乏しくてすみません)でも、本当に美味しいの!これを生かした他の料理は何かな〜と考えました。いい事を思い付きました!まずはお庭のカレーリーフを摘みに。このお庭、前 ...

ミランダ・カーやマドンナも飲んでいる、世界中で大人気のコンブチャ(Kombucha)。昆布茶じゃありませんよ。コンブチャなんてヘンテコリンな名前で呼ばれていますが、昔々、日本でも流行った「紅茶キノコ」のことです(紅茶キノコっていう名前も十分ヘンテコリンですが)。ま ...

オーガニックの大豆で作った自家製テンペは、お店で買ったものよりも格段に美味しくて、もう毎日のように、テンペを作っては食べ、作っては食べしています。もうテンペ屋になろうかな。テンペの本場、ジャワ島から来たティナちゃんも、家で毎日テンペ作っている日本人に驚き ...

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