Simply Style KL

クアラルンプール在住/セラピスト
’60年代に英国人によって建てられた一軒家での保護犬・保護猫10匹、夫、スマトラ島出身のレリとの暮らし
時々インド系マレーシア人のクマさん
ソープメイキング・アロマセラピー、発酵などのワークショップ、ヒプノセラピーなどのセッションを行なっています
趣味は山登りと旅行、パン作りと庭いじり

カテゴリ: 料理

新年あけましておめでとうございます!今年もどうぞよろしくお願いいたします。毎年、細やかではありますが、お節料理は手作りします。今年もマレーシアで揃えられる材料だけですが、お正月くらいは日本を感じたいものです。黒豆もおいしく炊けましたし、伊達巻もなかなか上 ...

「チキンライス」といえば、ここマレーシアやシンガポールではお馴染みのソウルフード。海南鶏飯(ハイナンチキンライス)と呼ばれ、フードコートや専門店などがたくさんあります。マレーシアに住む以前はシンガポールに住んでいて、シンガポールで初めて食べた時は正直あま ...

先日、Don Don Donkiで購入した”やまや”の「めんたいマヨネーズ」。ロックダウン中なので、ランチに帰ってくる夫のためにこれでピザを作ろうと!ポテサラとか、パスタとかでもいいよね。ティナの分も合わせて3枚。イースト菌をほんの少ししか入れていないのに、そしてもっ ...

初めて”アチャ”を食べたのは、シンガポールに住んでいた時にプラナカンレストランで食べたニョニャ料理で。アチャとは、ピクルスのことを言います。付け合わせで出てきてあまりにおいしくて、お店の人に「これなんという食べ物ですか?」と聞いたのがアチャとの出会い。次 ...

近所の友達が「マンゴーをオーダーしたら20個も届いて食べ切れないから!」と言って、すごくおいしいマンゴーを持って来てくれました(´∀`*)海外で生活していると近くに親族もいないし、ともすると孤立しがちになりますが、友達の大切さを痛感しています。せっかくおい ...

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