Simply Style KL

クアラルンプール在住/セラピスト
前世療法・インナーチャイルドなどの催眠療法(ヒプノセラピー)のセッション、手作り石けん教室・アロマテラピー教室を行なっています。
各講師をお招きしてワークショップなども開催予定。詳細は各ページをご覧ください。
2003年より行っている放棄された犬や猫のフォスターケア(一時預かりボランティア)をマレーシアでも再開しました。

カテゴリ:ウォーターケフィア&コンブチャ

今、世界中で話題の「コンブチャ」「ウォーターケフィア」そして「ミルクケフィア」。最初の出会いは「ミルクケフィア」で、25年くらい前に最初は友人から種菌をもらって自家培養していました。そして「コンブチャ」は、17年前に夫の従兄弟のアメリカ人の奥さんからもら ...

クアラルンプールでもスーパーマーケットに行くと、ケフィアが売られています。こちらは、1次発酵したケフィア・ヨーグルト。小さいサイズで300円くらい、大きいサイズで800円以上。こちらは、もちろんグレインズは入っていません。こちらは、フルーツジュースなどで ...

コンブチャ(Kombucha)、ウォーター・ケフィア(Water Kefir)に引き続き、ミルク・ケフィア(Milk Kefir)です。ケフィア・ヨーグルトなどとも呼ばれています。こちらは、ミルク・ケフィアのグレインズ(菌)です。プクプクして可愛いでしょう♪これが成長してどんどん増えていき ...

ウォーター・ケフィアをお庭のビリンビンで二次発酵。 まだ1日目なのに、こんなにシュワシュワ〜フルーツを入れて発酵させると、酸味も抑えられてとても飲みやすくおいしくなります。フルーティなシャンパンのようです。発酵期間を長くすると本当にアルコールになってしま ...

今年もこの季節がやってきました。庭のビリンビンの大豊作!毎日、これでもか!というくらいに実がつき、採っても採っても追いつかず、地面にポトポト落ちてかなりの量を廃棄してしまいました。朝、ほんの数分でこれだけ採れます。とりあえず、今日収穫した分だけでもジャム ...

↑このページのトップヘ