やっと庭のパンの実の収穫期が落ち着いたと思ったら、今度はビリンビンの実が一晩でえげつない程に実っていました。

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ビリンビン、マレー語ではBilimbing Buluh、英語では、BilimbiとかCucumber Treeなどと呼ばれています。

とにかく収穫期が長くて、ちょっとずつ実をつけるので、いつも5、6個採ってはウォーターケフィアの二次発酵に使ったりしていました。

でも今朝起きたら一晩で、


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いきなりこんな状態に Σ( ̄ロ ̄|||)



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突然やってくる大豊作。





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いつも、大量にジャムを作るのですが、まだ前回のが残っているという。
でもパンにつけたり、ヨーグルトと一緒に食べたり、グラノーラにのせたり、とってもおいしいんですよ。

このビリンビン、スターフルーツの親戚で、そのまま食べるとものすごく酸っぱいのです。

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わたしは、ジャムやケフィアの他に、スムージーに加えたりしています。


でも到底食べきれませんので、FacebookやInstagramに「欲しい方いらしたら取りに来て!」と載せたら、今のところ3名の方が名乗り出てくれました(′∀`)


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一人はマレーシア人の友人でChinosというレストランのオーナーさんで、料理がとてもうまいので(当たり前だ)きっと素晴らしいお料理にしてくれると思います。

ちなみに、マレーシアではチキンやシーフードと一緒に煮てカレーにしたりするようです。

他2名は日本人の友人です♪


BFASのドッグシェルターをしているMaryが「これのサンバルがすごくおいしいよ♪」と言ってレシピを送ってくれました。


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放っておくとどんどん実が落ちてしまいますので、早速Maryおすすめのレシピを作ってみました。

つづく


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大切なお知らせ
予定していた特別ワークショップ『メディテーション(瞑想)』ですが、MCOが今後いつまで続くか不透明な状況にあり、残念ですが一旦延期とさせていただきます。
開催の際には、また改めましてこちらのブログよりご案内させていただきます。

その日まで、YouTubeの誘導瞑想などをご覧になりながら、瞑想をされることをお勧めします。
最初は、5分10分の短めのものから始められると良いと思います。

また近いうちに皆様にお会いできることを楽しみにしています♪


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詳細はこちらからどうぞ!






 

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石けんのご注文はMCO中も受け付けています♪

日本からの方はこちら
マレーシア国内の方はこちら

お気軽にお問い合わせください♪

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Workshop(ワークショップ)のお知らせ!(MCOが解除され次第、受付いたします)

アロマセラピー教室
・精油で作るアロマ香水
・クレイセラピー、クレイマスク
・ローズウォーターとフェイシャルトリートメントオイル
・マスクスプレー&ハンドサニタイザー
・スリミングマッサージオイル&リンパマッサージ
・アンチモスキートスプレー&バーム など

石鹸教室

・リキッドソープ
・アミノ酸石鹸
・クレイソープ
・チャコールソープ
・マンゴーバターソープ
・シアバターソープ など


 
詳細はこちらから

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発酵”ファーメンテーション”ワークショップ(MCOが解除され次第、受付いたします)

・Kombucha コンブチャ
・Water Kefir ウォーターケフィア

・Milk Kefir ミルクケフィア



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2名以上5名まででお好きな日時でお申し込みください。


※スターターキット(スコービー(またはグレインズ)、ガラス・ジャーなど)込ですので、帰ったらすぐにスタートできます。

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お問い合わせはお気軽にどうぞ!


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石けんのオーダーはいつでもお気軽にお問い合わせください。(RM120〜)
作り置きしている石けんは1個から購入可能です(RM12〜)



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アロマワークショップ・手作り石けんワークショップにつきまして

2名様から5名様でお好きな日時をお申込みください。(第二希望まで)
1名様の場合は、空席をおしらせしますのでお問い合わせください。

*動物の苦手な方やアレルギーがある方はご遠慮ください。
(お友達を誘う場合は、動物が大丈夫かどうかご確認いただけますようよろしくお願い致します!)


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Soap Making Classes in Kuala Lumpur!

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- All materials and equipment are provided.
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- Maximum enrollment: 5 students. Minimum enrollment: 2 students.
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