この一年、コロナのせいでワークショップも開催できなくなり、爆発的に増殖してしまったミルクケフィア菌。
生き物として、ペットのようにお世話しているので処分するのがつらい。
コンブチャとウォーターケフィアももうすぐ４年が経ちますが元気です。
コンブチャ・スコービー。
未だに昆布だと思っている人いますね😓
一時期は、元気がなくなって小さくなってしまい、全然増えなくなってしまったウォーター・ケフィア菌もまた復活しました。
ウォーター・ケフィアは、とても繊細で水に含まれる塩素や砂糖に含まれるミネラル、温度や明るさに影響を受けやすいです。
いろいろと文献も読み漁りましたが、言っている事はまちまち。
黒砂糖がいいとか、白砂糖がいいとか、暗いところが好きとか明るいところがいいなど。
ここ最近は、ウォーター・ケフィアにつきっきりで様子を観察し続けました。
そしてあらゆる種類の砂糖を試したり、どの状態のときにはどのくらいグレインズが増えているか、毎朝量り記録し続けました。
ウォーター・ケフィア観察日記です。
他の菌のお世話も欠かさず続けています。
これ日本で言う「ハヤトウリ」。
マレーシアでもよく売られています。
こんなに大きくてたったの２リンギット（約５０円）。
煮物や炒め物、きんぴら、和物、スープとなんでもおいしいですが、わたしはシンプルにぬか漬けや塩麹で浅漬けにするのが好きです。
我が家のぬか床。
暑いマレーシア ですが、一度も冷蔵庫に入れず常温保管していますが過発酵もせず、カビも生えずいい状態を保っています。
毎日暑いマレーシア 、ぬか漬けがさっぱりしておいしいです♪
こんな感じで、ミルクケフィア、コンブチャ、ウォーターケフィア、ぬか床などなど、様々な菌のお世話に追われています。
ですが、元々動物や植物の世話をするのも好きなので、その一環として楽しんでやっています。
毎日変化する姿を観察するのが楽しいです。
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大切なお知らせ
予定していた特別ワークショップ『メディテーション（瞑想）』ですが、MCOが今後いつまで続くか不透明な状況にあり、残念ですが一旦延期とさせていただきます。
開催の際には、また改めましてこちらのブログよりご案内させていただきます。
その日まで、YouTubeの誘導瞑想などをご覧になりながら、瞑想をされることをお勧めします。
最初は、５分１０分の短めのものから始められると良いと思います。
また近いうちに皆様にお会いできることを楽しみにしています♪
詳細はこちらからどうぞ！
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石けんのご注文はMCO中も受け付けています♪
日本からの方はこちら
マレーシア国内の方はこちら
お気軽にお問い合わせください♪
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Workshop（ワークショップ）のお知らせ！（MCOが解除され次第、受付いたします）
アロマセラピー教室
・精油で作るアロマ香水
・クレイセラピー、クレイマスク
・ローズウォーターとフェイシャルトリートメントオイル
・マスクスプレー＆ハンドサニタイザー
・スリミングマッサージオイル＆リンパマッサージ
・アンチモスキートスプレー＆バーム など
石鹸教室
・リキッドソープ
・アミノ酸石鹸
・クレイソープ
・チャコールソープ
・マンゴーバターソープ
・シアバターソープ など
詳細はこちらから
発酵”ファーメンテーション”ワークショップ（MCOが解除され次第、受付いたします）
・Kombucha コンブチャ
・Water Kefir ウォーターケフィア
・Milk Kefir ミルクケフィア
２名以上５名まででお好きな日時でお申し込みください。
※スターターキット（スコービー（またはグレインズ）、ガラス・ジャーなど）込ですので、帰ったらすぐにスタートできます。
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お問い合わせはお気軽にどうぞ！
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石けんのオーダーはいつでもお気軽にお問い合わせください。（RM１２０〜）
作り置きしている石けんは１個から購入可能です（RM１２〜）
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アロマワークショップ・手作り石けんワークショップにつきまして
２名様から５名様でお好きな日時をお申込みください。（第二希望まで）
１名様の場合は、空席をおしらせしますのでお問い合わせください。
＊動物の苦手な方やアレルギーがある方はご遠慮ください。
（お友達を誘う場合は、動物が大丈夫かどうかご確認いただけますようよろしくお願い致します！）
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石けん教室の情報などをお知らせしていますので、
ぜひご登録ください！
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Soap Making Classes in Kuala Lumpur!
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Join us for a Soap Making Classes, where you can enjoy and learn how to make creative cold process soaps using only natural and safe ingredients.
- All materials and equipment are provided.
- No animal ingredients. It's VEGAN Soap.
- Maximum enrollment: 5 students. Minimum enrollment: 2 students.
- Location: Damansara Heights KL
- RM100 / 2 hours
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お申し込みの詳細は→こちらから
＊詳細をよくお読みの上、お申し込みください。
＊動物が苦手な方や動物アレルギーがある方はご遠慮ください。
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