今年もこの季節がやってきました。

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庭のビリンビンの大豊作!

毎日、これでもか!というくらいに実がつき、採っても採っても追いつかず、地面にポトポト落ちてかなりの量を廃棄してしまいました。

朝、ほんの数分でこれだけ採れます。

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とりあえず、今日収穫した分だけでもジャムに。

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ビリンビンはスターフルーツの仲間で、マレーシアではチキンやフィッシュと煮込んだりするそうで、知っている人にあげるとすごく喜ばれます。
特にフィリピン人はこれが大好物のようで、木を見ただけで一瞬でそれだとわかるようです。

以前、袋いっぱいに詰めてあげたらものすごく喜ばれました。

TTDIマーケットや B.I.G.などのスーパーマーケットでも売られています。

そのままでは酸っぱくて食べられませんが、スムージーに入れたり、ジャムにするととてもおいしいです。

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フードプロセッサーでガーッとしてから、土鍋でコトコト。

前回作った時に、レモンがなかったのでカラマンシを少し入れて作ったのですが、ペクチンの量が足りなかったようでサラサラのジャムになってしまいました。
ですので、今回は冷蔵庫にあったライムを「これでもか!」というくらいに大量に絞って入れて、さらにだめ押しで戸棚にあったアスコルビン酸を投入。
これでダメならもう諦めるしかありません。


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たくさんできました♪


今回は、ちゃんとゼリー状になっていい感じになりました。

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食後のデザートに、ヨーグルトとゴールデンキウイ、ビリンビンジャムとジャングルの白いハニーと。

ビリンビンのジャムは、酸味があってとてもおいしいです。
ヨーグルトや朝のシリアルなどにとてもよく合います💚

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Detox セミナーのお知らせ!

日時:9月6日(金)10時から(2時間)
費用:RM80
*残席8名となりました。ご予約はお早めに!

詳細はこちらからどうぞ!



Kombucha(ワークショップ)Workshopのお知らせ!

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2名以上5名まででお好きな日時でお申し込みください。

・コンブチャとは
・一次発酵のやり方
・二次発酵のやり方
・テイスティング


※スターターキット(コンブチャ・スコービー、ガラス・ジャーなど)込ですので、帰ったらすぐにスタートできます。RM150(スターターキット抜きRM100)

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Tempe(テンペ)Workshopのお知らせ!

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2名以上5名まででお好きな日時でお申し込みください。

・テンペとは
・テンペの作り方
・テンペの調理法
・テイスティング・軽食付き


※お持ち帰りテンペ・テンペスターター・軽食込RM150



お問い合わせはお気軽にどうぞ!


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7月8月9月13日までは、月餅(ムーンケーキ)型のクリスタルソープを作成します。

※7月は満員になりましたので、締め切らさせていただきました。

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難易度:★★★★☆

今回は特別レッスンにつき、RM150となります。

大人気のクリスタルソープ(透明石鹸)、ご参加お待ちしています。




6月7月の石鹸教室は「スイカの石鹸」です。
※締め切らさせていただきました。

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難易度:★★★★★






石けんのオーダーはいつでもお気軽にお問い合わせください。
作り置きしている石けんは1個から購入可能です(RM10〜)



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アロマワークショップ・手作り石けんワークショップにつきまして

2名様から5名様でお好きな日時をお申込みください。(第二希望まで)
1名様の場合は、空席をおしらせしますのでお問い合わせください。

*動物の苦手な方はご遠慮ください。
(お友達を誘う場合は、動物が大丈夫かどうかご確認いただけますようよろしくお願い致します!)


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bt_fbのページができました!
石けん教室の情報などをお知らせしていますので、
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Soap Making Classes in Kuala Lumpur!

Join us for a Soap Making Classes, where you can enjoy and learn how to make creative cold process soaps using only natural and safe ingredients.

- All materials and equipment are provided.
- No animal ingredients. It's VEGAN Soap.
- Maximum enrollment: 5 students. Minimum enrollment: 2 students.
- Location: Damansara Heights KL 
- RM100 / 2 hours

hypnojourney.tokyo@gmail.com







お申し込みの詳細は→こちらから


詳細をよくお読みの上、お申し込みください。
*動物が苦手な方や動物アレルギーがある方はご遠慮ください。
*SMSメッセージからですと読めなかったり、返信できなかったりしますので、
Eメールアドレスからお申し込みください。
*お子さまを同伴される場合は、事前にご確認ください。(お子様は作れません)
*英語でも対応していますが、その場合は事前にお知らせください(1名様のみの場合はお断りする場合もあります)



お問い合わせ・お申し込み:
hypnojourney.tokyo@gmail.com 



ぜひご参加お待ちしております♪
お申し込みの詳細は→こちらから