先日、我が家にマレーシア人や日本人の友人たちが集まって新年会をしました。

マレーシア人の友人が準備してくれたYee Sang (Yu Sheng)!
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作るところをしっかりと見ていたので、来年は自分で作ってみようっと。

時々、あまり大きな声では言えませんが「不味い」ものもありますが、理由がわかりました。
おいしくないものは、野菜が新鮮じゃないのと、野菜をきちんと水切りしていないのと、時間が経って水分が出てきてベチョベチョしているのが原因かなと。
やっぱり作りたての新鮮なものでないといけませんね。
それから、やっぱりこのカリカリしたやつとソースも決め手です。

縁起物とはいえ、やっぱりおいしくないとね。
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ローヘイ・ローヘイ。
Money Money!

みんなお金大好き💰🤣





生春巻きをティナちゃんにも手伝ってもらって30本用意!
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ティナは器用で丁寧なので、教えると上手に巻いてくれます。
褒めるとうれしそうです。

豚しゃぶサラダ。
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千切りが分厚い😓 けれど、上手上手とティナを褒めながら練習中。
和食は野菜の切り方も料理によって色々だから、食べたことも見たこともない人にはそりゃあ大変ですよね。


イカが小さかったけれど、イカめし!
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中央ジャワの山奥から来たティナは、イカを知りませんので絶対に手を付けません。
初めて見た人にとっては、気持ち悪いんでしょうね。

そしてグラ・メラカ(マラッカシュガー)のアガーアガー with ココナッツミルクシロップ。
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レシピを変えてどんどんおいしく進化中!


食べて、飲んで、おしゃべりして、たくさん笑って、
新年もみんなが健康で幸せに暮らせますように!

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3月の石けん教室は「オリーブオイル100%で作るキャスティールソープ」です。
御予約承り中!

2月の石鹸教室は「アーユルヴェーダ・ソープ」です。
*定員になりましたので、締め切らさせていただきます!

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難易度:★★★☆☆(2.5くらい)

アーユルヴェーダには欠かせないセサミオイル(太白ごま油)を基調に、ニームオイルとターメリック(ウコン)を配合した石鹸を作ります。

ニームの自然な緑色とターメリック(ウコン)の黄色いレイヤーのやさしいナチュラルな石鹸です。

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ニームは、血液浄化・毒素排出効果があり、抗菌性、抗ウイルス性、抗真菌作用が有名で、ノミなどを寄せ付けないと言うことで、ペットのシャンプーにもいいと言われています。

neem-oil


ターメリックは、アーユルヴェーダのみならず、バリ島でスパに行って全身パックしてもらった経験がある方も多いはず。ターメリックパウダーとヨーグルトを混ぜるだけで簡単にパック剤が作れてしまいます。
アトピー性皮膚炎や湿疹、日焼けや肌荒れ、美白効果などもあります。作用はマイルドですので、敏感肌の方にも最適。

turmericpowder


石けんのオーダーはいつでもお気軽にお問い合わせください。
作り置きしている石けんは1個から購入可能です(RM10〜)



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2名様から5名様でお好きな日時をお申込みください。(第二希望まで)
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(お友達を誘う場合は、動物が大丈夫かどうかご確認いただけますようよろしくお願い致します!)


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- All materials and equipment are provided.
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- Maximum enrollment: 5 students. Minimum enrollment: 2 students.
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*動物が苦手な方や動物アレルギーがある方はご遠慮ください。
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*お子さまを同伴される場合は、事前にご確認ください。(お子様は作れません)
*英語でも対応していますが、その場合は事前にお知らせください(1名様のみの場合はお断りする場合もあります)



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